Diamantakis Winery

Diamantakis Winery

Diamantakis Winery werd in 2007 opgericht door Ioannis, Michalis en Zacharias Diamantakis. De eerste twee behoren tot de derde generatie van een familie van wijnbouwers en zijn verantwoordelijk voor de wijngaarden en Zacharias heeft oenologie gestudeerd en houdt zich bezig met het ​​proces van het wijn maken. De wijnmakerij is gelegen in een bergachtige vallei aan de voet van berg Psilorotis, 20 km ten zuidoosten van Heraklion. De wijngaarden (op 9,5 hectare eigen grond) liggen op 450 meter hoogte en zijn terrasvormig, met leemachtige grond, omgeven door olijfbomen. De nabijheid van Egeïsche zeewinden en de diverse microklimaten in de regio brengt kwaliteitswijnen van zowel internationale (Syrah en Chardonnay) als inheemse druivenrassen (Malvasia, Vidiano, Assyrtiko en Mandilari) voort.

KRETA
Kreta is het grootste eiland van Griekenland en heeft een warm mediterraan klimaat dat onder grote invloed staat van zijn ligging aan de Middellandse zee. De zomermaanden zijn warm en bijzonder droog. Het kwik ligt gemiddeld rond de 30 graden Celsius overdag. Aan de kust waait vaak een verkoelende zeewind. Tijdens de warmste dagen van het jaar kan het kwik gemakkelijk richting de 40 graden Celsius gaan. De wintermaanden zijn er een stuk koeler maar nog steeds aan de zachte kant. Tijdens de wintermaanden valt er de meeste neerslag op Kreta.
De wijnbouw op Kreta vindt voornamelijk plaats op de Noordelijke berghellingen waar de stokken beschermd zijn tegen de warme wind vanuit Afrika en het meest profiteren van verkoelende Noordelijke Egeïsche zeewind.