Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Domaine Mega Spileo
De wijngaarden van het Mega Spileo (Grote Grot) klooster (362 n.Chr.) bestaan al sinds 1550 en zijn gelegen op een plateau, boven de Vouraikos kloof en gelijknamige rivier, op 800 meter hoogte. Alleen bossen, rotsen en wilde dieren omringen deze adembenemende wijngaard die wordt verbouwd met zeer lage opbrengsten als doel, resulterend in dichte, geconcentreerde, krachtige wijnen met karakter, geschikt voor lange veroudering. De grote hoogte van de wijngaard biedt de druiven een natuurlijk hoge zuurgraad die finesse en een lang leven geven.
De monniken brachten vroeger de most met ezels naar de kelders van het klooster waar de vinificatie plaats vond in 500 liter houten vaten. Eind jaren ’80 stopte de wijnproductie door het vertrek van vele monniken.
De renovatie van de wijngaard en het aanplanten van nieuwe stokken vond plaats in 1999. Lineaire wijngaarden werden aangeplant met lokale en internationale druivenrassen als Mavrodafne, Mavro Kalavritino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lagorthi, Assyrtiko, Malagouzia en Riesling.
Droge rode wijn. Complexe, intense aroma’s van rood- en zwart fruit siropen, potloodslijpsel en zoete specerijen. Mooie balans, warm, weelderig, elegante tannines. Een fruitige lange afdronk met zoete specerijen.
Droge witte wijn. Aroma’s van witte bloemen, basilicum, nectarine en kokosboter. In de mond zijn de knapperige zuren mooi geïntegreerd door de tannines van het hout. Het palet is mooi complex en heeft een lange frisse afdronk.
Droge rode wijn. Complexe aroma's van laurier, witte peper, kruisbes marmelade, leer op een zoete houten achtergrond. Krachtige structuur, zachte tannines, mooie balans tussen alcohol en zuren. Lange, aangename afdronk.
Droge witte wijn. Aroma's van noten, steenfruit marmelade, kruiden en minerale tonen. Mooi gestructureerd en verfrissend. De lange afdronk doet denken aan geroosterd fruit.
Droge witte wijn. Frisse aroma's van exotisch fruit, onrijp geel fruit, witte bloemen en basilicum. Licht op de tong, aromatisch en fris. Fruitig en verfrissend in de mond.
Droge rosé wijn. Neusaroma's van citrus en rood fruit in harmonie met tonen van witte peper en munt. Elegant, rijk en verfrissend in de mond, met een fruitige afdronk.
Witte mousserende wijn. Een mooie mousse in het glas. Fruitig en botanisch karakter met een vleugje gist. Verfrissend palet, een mooie balans en een lange afdronk.
Droge witte wijn. Aroma's van citrus en steenfruit tegen een kruidige achtergrond met minerale tonen. Volle body met een knisperende frisheid en een fruitige afdronk.
Droge rode wijn. Single vineyard. Prominente aroma's van groene paprika, rood fruit en munt met rokerige tonen en hints van geroosterde noten. Complex, vol en gebalanceerd.
Droge rosé wijn. Neusaroma's van citrus en rood fruit in harmonie met tonen van witte peper en munt. Elegant, rijk en verfrissend in de mond, met een fruitige afdronk.
Droge witte wijn. Neusaroma's van steen- en tropisch fruit met minerale tonen. Elegant, fris, in balans met de volle body en de fruitige afdronk.
Droge witte wijn. Intens aromatisch karakter van exotisch fruit met milde minerale tonen. Delicate zuren en gevoel van volume in de mond. De afdronk geeft een indruk van vers tropisch fruit.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
