Idylle d' Achinos 2022

Droge rosé wijn. Bleke -bijna transparante- zalmroze kleur. Fijne, elegante neus met dominante tonen van sappige, rijpe kersen en aardbeien. Rode appel en oranjebloesem openbaren zich geleidelijk. De mond is medium bodied met een heldere zuurgraad. Granaatappel, aardbei, kersen, perzik, pompelmoes, citroen en gekonfijte appel creëren een uniek smaakprofiel, anders dan we gewend zijn voor een rosé wijn. De lange afdronk met citrustonen prikkelt het gehemelte.

Druivenrassen syrah, grenache noir, agiorgitiko (gelijke hoeveelheden)
Bodem klei, kalksteen
Hoogte 180 meter
Opbrengst 30-50 hectoliter/ha
Wijnhuis La Tour Melas
Herkomst Achinos, Attiki

Houtgebruik geen
Alcohol 13% vol

Spijs suggesties Chinese, Thaise en Mexicaanse keuken, vis, garnalen, delicatessen, pittige worst
Schenktemperatuur 9-12°C
Bewaarpotentie 3 jaar
Jaargang 2022
Flesinhoud 0,75l

Allergenen informatie dit product bevat sulfiet