Cyrus One 2015

Droge rode wijn. Deze wijn toont rijpheid en intensiteit, gecombineerd met elegantie, structuur en capaciteit voor ouderen, zelden gezien buiten Pomerol en Bolgheri. De Cabernet Franc laat duidelijk zijn aanwezigheid zien in geurig donkerrood fruit als bosbessen en frambozen en een vleugje grafiet, samen met specerijen als vanille en kruidnagel. Tonen van leer en geroosterd eikenhout vermengen zich met het fruit. De inheemse Agiorgitiko geeft geweldige diepte in de mond en een extra laagje heerlijk fruit. Het palet is vol en fluweelzacht met rijpe, ronde tannines. Ongefilterd gebotteld.

Druivenrassen merlot, cabernet franc, agiorgitiko 
Bodem klei, kalksteen voor merlot en cabernet franc, lemige klei voor agiorgitiko
Hoogte 180 meter
Opbrengst 32 hl/ha voor merlot en cabernet franc, 50-60 hl/ha voor agiorgitiko
Wijnhuis La Tour Melas
Herkomst Achinos, Attiki

Vinificatie elk druivenras wordt afzonderlijk gevinifieerd met wilde gisten
Houtgebruik 15 maanden gerijpt in eikenhouten vaten
Alcohol 14% vol

Spijs suggesties rosbief, biefstuk en hertenvlees
Schenktemperatuur 16-18°C
Bewaarpotentie lang 
Jaargang 2015
Flesinhoud 0,75l

Allergenen informatie dit product bevat sulfiet