Logos Chardonnay 2019

Een droge witte wijn die het fruitige karakter van Chardonnay benadrukt, in combinatie met een goede zuurgraad, een sappige body en een intens mineraal karakter afkomstig van het terroir. 
Kleur: helder okergeel.
Neus: aromatisch met een karakter van acacia bloesem, groen fruit (appel, peer), grapefruit, onrijpe peer en tropisch fruit in combinatie met kruidige aroma's, amandel en walnoot en intense minerale tonen van vuursteen.
Mond: droog met een medium zuurgraad, medium alcohol, volle body en medium smaak intensiteit. De neusaroma's herkenbaar aanwezig, met het groene- en steenfruit minder rijp en scherper, vegetale tonen van gras, bittere amandel, munt en een intens ziltige medium tot lange afdronk.  

Protected Geographical Indication Tyrnavos

Druivenras chardonnay
Bodem zand-klei-achtig met een hoge concentratie vuursteen
Hoogte 200-300 meter
Oogst met de hand
Opbrengst 65 hl/ha

Wijnhuis Domaine Zafeirakis
Herkomst Tyrnavos, Thessalië

Vinificatie klassieke witte wijn vinificatie in RVS tanks onder gecontroleerde temperatuur, rijping en batonnage gedurende acht maanden. Alleen gebruik van inheemse gisten 
Houtgebruik geen
Alcohol 12% vol

Spijs suggesties aanbevolen bij schelpdieren met citroensap
Schenktemperatuur 10°C
Bewaarpotentie minimaal 5 jaar
Jaargang 2019
Flesinhoud 0,75l

Allergenen informatie dit product bevat sulfiet