Tsantali Naoussa 2016

Droge rode wijn. Levendige robijnrode kleur. Fruitige neus met rijpe rode bessen en tonen van zoete kruiden. Droge, medium body, fruitige en specerij-smaken. Het hout is mooi geïntegreerd. Medium lange afdronk. Deze wijn is veel waar voor je geld!

Protected Designation of Origin Naoussa

Druivenrassen xinomavro
Grootte wijngaard 20 hectare
Leeftijd stokken 12 ha geplant in 1973, 8 ha in 2006
Bodem voornamelijk klei met zand, naast leemgrond
Hoogte 180-190 meter
Oogst handmatig, eind september, begin oktober
Wijnhuis Tsantali Wines
Herkomst Naoussa, Macedonië, Noord-Griekenland

Vinificatie 3 dagen schilweking, 12-15 dagen alcoholische fermentatie, gevolgd door malolactische fermentatie
Houtgebruik 12 maanden gerijpt in 300 liter eikenhouten vaten (95% Frans - 20% nieuw, 5% Amerikaans)
Alcohol 12,5% vol
Zuurgraad 5,36 g/l
Restsuiker 1,9 g/l
PH 3,56

Spijs suggesties 
Schenktemperatuur 16-18°C
Jaargang 2016
Flesinhoud 0,75l

Onderscheidingen
Robert Parker 88/100 punten