Sigalas Vinsanto

Dessertwijn van zongedroogde druiven. Helder, oranje-gouden, amber gele kleur dankzij de zondroging en de lange rijping in houten vaten. Aromatisch, complex, met geuren van gedroogd en gekonfijt fruit zoals rozijnen en perzik. Uitmuntende structuur, verfijnd, zuren voldoende aanwezig, met een sterke, lange afdronk.

Protected Designation of Origin Santorini

Druivenrassen 75% assyrtiko, 25% aidani
Wijnhuis Domaine Sigalas
Herkomst Santorini, Cycladen

Houtgebruik 24 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten
Alcohol 9%

Spijs suggesties Heerlijk bij sterke kaas, gedroogd fruit en chocolade
Schenktemperatuur 11°C
Bewaarpotentie oneindig houdbaar
Jaargang 2009
Flesinhoud 500 ml

Allergenen informatie dit product bevat sulfiet

Geschiedenis:  Vinsanto is de meest authentieke afstammeling van de “passon oinon”, zoals de zongedroogde wijnen in de oudheid werden genoemd. Tijdens de Middeleeuwen werd het oude, vulkanische Thira omgedoopt tot Santo Erini (later Santorini). De Venetianen vernoemden  de wijn naar zijn oorsprong, namelijk Vino Santo oftewel Vinsanto. De naam Vinsanto is dus een «historische naam benaming», een van de weinige nog bestaande.

Onderscheidingen
Top Gold Medal, 96 points - Greek Wine Competition Germany 2017 (vintage 2006)
Gouden Medaille - Texsom International Wine Awards 2017 (vintage 2006)