Akakies Sparkling 2017

Droge mousserende rosé wijn. Diepe heldere roze kleur. Verleidelijke aroma's van wilde aardbeien, zachte kersen en rijpe tomaat. Krachtig in de mond met een pittige zuurgraad, lang aanhoudende zoete smaak en explosieve bubbels die de aroma's benadrukken. Uniek smaakvol, met een heldere balans tussen zuurgraad en suikers. 

Protected Designation of Origin Amyndeon

Druivenrassen xinomavro
Bodem voedingsarme zandbodem
Hoogte 700 meter
Opbrengst max. 40 hl/ha 
Wijnhuis Kir-Yianni
Herkomst Amyndeon, Macedonië

Vinificatie 3 maanden gerijpt in RVS tanks sur lie en battonage
Houtgebruik geen
Alcohol 11% vol
Zuurgraad 4,9 g/l
Restsuiker 18 g/l
PH 3,31

Spijs suggesties aperitief, de Mediterrane en Aziatische keuken, spicy gerechten, vette vis
Schenktemperatuur 9-11°C
Bewaarpotentie 2-3 jaar
Jaargang 2017
Flesinhoud 0,75l

Onderscheidingen
Gouden medaille - Thessaloniki International Wine Competition 2018 (vintage 2017)
Zilveren medaille - Korea Wine Challenge 2017 (vintage 2016)