Katsaros Estate 2009

Droge rode wijn. Diep zwartrode kleur met blauwpaarse hints. Uitbundige en intense neus van zwarte bessen en kersen, cederhout, leer, zwarte peper en cacao. Volle en fluweelzachte mond van donkere chocolade, bramen en hints van gedroogde kruiden. Een uitstekende structuur en tannines voor een lang rijpingspotentieel. Lange afdronk. 

Protected Geographical Indication Krania

Druivenras 85% cabernet sauvignon, 15% merlot
Leeftijd stokken gemiddeld 20 jaar oud
Bodem zanderige klei
Hoogte 650-820 meter
Oogst begin september
Wijnhuis Katsaros Estate
Herkomst Larissa, Thessalië

Houtgebruik 12-18 maanden rijping in kleine Frans eiken vaten. Nog 1,5 jaar verblijf in de wijnkelder van het  landgoed onder gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid
Alcohol 13,5% 

Spijs suggesties rood vlees, wild, worst gerookt, van de gril of BBQ, met tomatensaus, gele kazen
Schenktemperatuur 16-18°C
Bewaarpotentie 15 tot 20 jaar
Jaargang 2009
Flesinhoud 0,75l

Allergenen informatie dit product bevat sulfiet