Gerovassiliou Sauvignon Blanc Fumé 2016

Droge witte wijn. Heldere geel-gouden kleur, zomers bouquet van tropisch fruit als meloen, peer, mango en ananas, en getoaste vanille in de mond. Complex, mooie balans en structuur, verkregen door kort houtgebruik. Een paar jaar flesrijping is zeker aan te raden en laat de aroma’s zich mooi ontwikkelen.

Protected Geographical Indication Epanomi

Druivenrassen sauvignon blanc
Wijnhuis Domaine Gerovassiliou
Herkomst Epanomi, Noord Griekenland

Houtgebruik na schilcontact maceratie volgt alcoholische fermentatie in Frans eiken vaten en een paar maanden rijping 'sur lie'
Alcohol 14% vol

Spijs suggesties schaaldieren, vette vis, gefrituurde tong in aromatische boter, gevogelte en varkensvlees in witte sauzen, gerookte kazen
Schenktemperatuur 10-12°C
Bewaarpotentie 3-5 jaar
Jaargang 2016
Flesinhoud 0,75l

Onderscheidingen:
Bronze Medal - Balkan International Wine Competition 2017, Bulgaria - vintage 2016
Silver Medal - Decanter World Wine Awards 2017, UK - vintage 2016
Gold Medal - Mundus Vini Spring Tasting 2016, Germany - vintage 2015
Best Greek Wine - Korea Wine Challenge 2016 - vintage 2015
92 points - Ultimate Wine Challenge 2014, U.S.A. - vintage 2012